長野産「種なし巨峰」【秀品】1房化粧箱入

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¥ 4,527 税込

商品コード: mb-13

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  1. 果物

【重要】ご購入前に必ずお読みください
【発送時の梱包について】
黒ぶどうは、輸送による粒の脱落が非常に起こりやすいため、
到着時に数粒、脱粒している場合がございます。
このような事態を避けるため、当店では
フルーツキャップなどで厳重にぶどうを覆い
さらに緩衝材もお入れして
出来る限り脱粒が起こらないように梱包しています。
少々見映えは劣りますが「品質優先」
お送りさせていただいておりますので
何卒ご理解・ご了承お願い致します。
特に夏場における黒ぶどうは、「高温障害」による
脱粒が顕著です。
脱粒がどうしてもお気になされるお客様は
緑系のぶどう「シャインマスカット」・「桃太郎ぶどう」
「黄華(おうか)」・「マスカットオブアレキサンドリア」などを
ご購入されることを強くおすすめいたします。


【販売時期】
6月中旬~10月上旬

【商品について】
長野産「種無し巨峰」です。
親は、「石原早生」×「センテニアル」で、
1945年(昭和20年)に発表された大粒の黒ぶどうです。
巨峰は静岡県の大井上理農学研究所で
育種家の大井上康氏によって1937年(昭和12年)から育成され、
1942年(昭和17年)に日本の高温多雨多湿の気候に
適したぶどうとして静岡県誕生し、
1955年(昭和30年)に商標登録されました。
果皮は紫黒色で、粒は10~15gくらいと大きく、
果肉の締りがよく果汁は豊富です。
優れた芳香で、甘みが強くてやさしい酸味があります。
巨峰は元々種のあるぶどうですが、
近年では種無しぶどうがお中元、贈答用などで好まれるため、
当店では、種無し巨峰のみお取扱いをしております。
ぶどうは次々と新品種が登場していますが、
巨峰は長年にわたって根強い人気を誇る歴史ある品種です。
コクのある深い味わいと安定した高い糖度、
優れた芳香を併せ持つ「種無し巨峰」の
素晴らしいおいしさをお楽しみください。

【巨峰の名前の由来とふるさと】
「巨峰」は商標名(商品名)で、
品種名は「石原センテニアル」です。
巨峰という名前は、このぶどうを開発した
研究所から見える富士山にちなんで付けられたそうです。
巨峰の生産地としては山梨県、長野県のイメージが強いですが、
生まれたのは静岡県で、栽培発祥の地は福岡県久留米市と言われています。

【巨峰のおいしい食べ方】
巨峰は食べる前に水洗いし、皮をむいて
果肉だけを食べるのが一般的です。
皮をきれいにむくには、軸とは反対側(軸についていないほう)
からむくとよいでしょう。
ナイフで十字に軽く切り込みを入れ、
そこから皮をむくと比較的きれいにむけます。
また、「ぶどうピーラー」などを使用しますと
より綺麗に皮を剥くことが可能です。
巨峰は生食のほか、ジャムに加工したり、
皮ごとスムージーにしたり、冷凍してシャーベットのように
食べるのものもおすすめです。
また粒が大きいのでケーキやタルト、
パフェなどのトッピングにしても見栄えします。

【葡萄に付いている白い粉の秘密】
ぶどうに付着しているに白い粉はブルーム(果粉)と言います。
ぶどう自体の糖分やミネラルが結晶化して
出来るもので、品質には何ら問題はございません。
むしろ新鮮さの証ともいえるでしょう。

【内容】
長野産 「種無し巨峰」 
【秀品】 1房あたり 550~600g前後

こちらの商品は掲載画像のお箱にてお届けします。
箱サイズ 縦25㎝ 横17㎝ 高さ15㎝


【種無し巨峰の保存方法・消費期限について】
冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。
保存するときは乾燥しないよう、
ポリ袋に入れるか、新聞紙やラップなどで
包んで保存してください。
消費期限 約5日

【ご注意】
こちらの商品はご注文日から3営業日内に発送いたします。
お客様におかれましては
指定日配送は出来るだけお避け下さいますようお願いいたします。
やむなく指定日配送をご希望のお客様におかれましては
期日に余裕をもってご注文いただきます様お願いいたします。

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