マルサン フルーツギフト

長野産ピンクレディー【A級品】産地箱入18~20玉入

商品番号: mringo-17

¥8,208

税込み

【販売時期】
1月下旬~2月中旬頃

【商品について】
長野産「ピンクレディー」です。
「レディーウイリアム」×「ゴールデンデリシャス」を
交配されて出来たりんごで正式な品種名はクリプスピンクです。
開発したジョン・クリスプさんはカクテル大好きおじさんだったので。
カクテルの名前が由来で「ピンクレディー」と名付けられました。
果皮は鮮やかなピンク色をしています。
糖度も12度と高めですが、酸味が強いので国内の
甘いリンゴに慣れているとやや酸っぱく
感じるかもしれません。
しかし、その酸味がすっきりとしており
爽やかな後味が楽しめ、飽きがこない味わいです。
また小ぶりなので皮ごと食べる事が出来ます。
香りも独特でシャリ感のある品種です。
食味は品種的には「さんさりんご」の爽やかな風味と
紅玉のような酸味が合わさったような味わいです。
秋に収穫される「シナノスイート」にも
近いようなマイルドな美味しさで
完成度の高い品種といえます。

濃厚な甘味と酸味で華やかな香りがあり、
鮮やかなピンク色、食べきりサイズの
愛らしいリンゴ「ピンクレディー」の
爽やかな味わいをお楽しみください。

【クッキングアップルとして最適です。】
「ピンクレディー」は糖度も高いのですが、
酸味もあるのでクッキングアップルとして
アップルパイやタルトに適しています。
加熱しても煮崩れしにくくジャムやコンポートにすると、
爽やかな酸味が引き立ち、味を引き締めます。
また、サクッとした軽い食感を活かし、
サラダに加えるのもおすすめの食べ方です。

【味の違いを楽しめます】
「ピンクレディー」は糖度、酸度ともに高く
「濃厚」な味が特徴ですが、冷蔵庫で貯蔵する事で
酸味が薄くなり、食べやすくなります。
収穫後しばらくは酸味が優先しますが
「酸味の強いりんごはちょっと・・・」という方は、
「酸抜け」する年明け2月頃からがオススメです。
日持ちの良いりんごなので、3月頃までは美味しく頂けます。

【果皮はややボコボコしています】
「ピンクレディー」の表面が少しボコボコしていますが、
この品種自体の特徴で問題はありません。

【Pink Lady協会と契約した農家しか栽培・販売することができません】
ピンクレディーは世界11カ国で栽培されている林檎で
国内ではオーストラリアのPink Lady協会と
契約した農家さんしか作ることができません。
栽培の権利を管理しているAPAL
(Apple and Pear Australia Limited)という組織と契約して、
「日本ピンクレディー協会」の会員にならないといけないのです。
そんな国際ルールにもとづき生産されている由緒正しきりんごで
欧米では「恋人たちのりんご」としてとても人気の高いりんごで、
バレンタインやブライダル、イベント等のプレゼントにもおすすめです。
そんな「ピンクレディー」は、2006年より国内で栽培が始まり、
現在では36名の生産者にだけ、
栽培・販売が出来る大変希少なりんごです。
日本ではまだ3,000本の苗木しか植えられていない実に希少な品種です 。


【内容】
長野産 「ピンクレディー」 【A級品】 18~20玉
1玉あたり 260g前後
サイズは選べません
掲載画像は長野産 「ピンクレディー」 【A品】 18玉入りです。
こちらの商品は掲載画像のお箱でのお届けとなります。
箱サイズ 縦45㎝ 横37㎝ 高さ11㎝


【ピンクレディーの保存方法・消費期限】
水分の蒸発を防ぐためポリ袋に入れて密封し、
冷蔵庫または温度差のない涼しい冷暗所で保存します。
保存時は低温かつ高湿度に保つのがポイントですが、
一般の家庭用冷蔵庫ではそれほど日持ちしないので
お早めにお召し上がりください。
面倒でなければ1個ずつ新聞紙で包んでから
ポリ袋に入れるとより長持ちします。
【ご注意】
りんごは植物ホルモンのエチレンを発するため、
他の果物や野菜と一緒に保存すると
それらの成熟を促してしまいますのでご注意ください。

消費期限 約1ヶ月程度(保存状態によります)

【ご注意】

こちらの商品はご注文後商品が入荷次第随時発送いたします。
お客様におかれましては
指定日配送は出来るだけお避け下さいますようお願いいたします。
やむなく指定日配送をご希望のお客様におかれましては
期日に余裕をもってご注文いただきます様お願いいたします。

また、発送時期や仕入状況によりご希望の指定日に
お届けできない場合がございます。
そのような場合は当店よりメールまたはお電話で
ご連絡をさせていただきますので
商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

指定日配送に遅延が生じた場合は商品が入荷次第、
随時発送とさせていただきますのでご了承ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。
サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、
お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)

You may also like

Recently viewed