ペルー産アップルマンゴー　1玉化粧箱入

【販売時期】
11月中旬頃～3月下旬頃　　

【商品について】
ペルー産アップルマンゴーです。
国産と同じく果皮がリンゴのように赤と緑に染まり、果肉はオレンジ色で果汁も豊富です。マンゴーならではの濃厚な香りと甘さが楽しめます。アップルマンゴーと呼ばれていますが、正式な品種は「ヘイデン」「ケント」「トミーアトキンス」などです。11月～3月は4月より始まるメキシコ産「ヴィーナスマンゴー」を前に高品質のペルー産「アップルマンゴー」が美味しい季節です。国産マンゴーの出回らない時期に楽しめる高品質完熟マンゴーの優れた甘みと、とろけるような果肉濃厚な味わいをお楽しみください。

【美味しさの秘密は「空輸」されているからなのです】
一般的なマンゴーは日数のかかる船便で輸送されていますがこちらのペルー産「アップルマンゴー」は、木成りのまま糖度を高め、ギリギリまで樹上完熟させてから収穫され、航空便ですばやく日本へ輸送することで国産マンゴー顔負けの濃厚な甘さとトロピカルな風味が味わえるのです。

【マンゴー作りに適した南米ペルー】
ペルー・マンゴーは2010年にケント種のみ日本への輸入が解禁になりました。ペルーは赤道に近い南米の太平洋側に位置し、その広大な農園は海側にも近くマンゴーの生育に適しています。

【ペルー産マンゴーの歴史】
ペルーのマンゴー栽培の歴史は1990年以降と浅いですが、今では衛生的に管理された近代的なパッキングハウスにてパックされたマンゴーが、米国、ヨーロッパ他多くの国に輸出されています。日本では季節が反対になるため、12月～3月が取扱期間となっています。

【空輸後しっかり検品されています】
ペルー産「アップルマンゴー」は空輸後、全品を検品、選別され品質良いのマンゴーだけが再度パックされ供給されています。

【内容】
ペルー産「アップルマンゴー」1玉化粧箱入1玉あたり約520g前後
掲載画像はペルー産「アップルマンゴー」1玉化粧箱入です。
こちらの商品は掲載画像のお箱でのお届けとなります。
箱サイズ　縦19.5㎝　横16㎝　高さ12㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【アップルマンゴーの食べ方】
マンゴーには真ん中に大きくて平たい種が1つ入っています。その種を避けるように、両端から約1/3の部分をカットしてください。両サイドの果肉はそのままスプーンですくって食べてもOKです。ひと口サイズにしたいときは、表面に格子状に切り目を入れて底の部分に手を添えて上に押し上げてみてください。さいの目状に果肉が出てきて食べやすくなります。中心の部分も果肉がついているので、皮をむいてお召し上がりください。ナイフでそいで食べるか、かぶりつくかはお好みで！「マンゴーを買ったけれど切り方がよくわからない」という方のためにマンゴーの食べ方の一例をイラストで紹介していますので参考にしてください。

【アップルマンゴーの保存方法・消費期限】
完熟前の果肉がかたいマンゴーは、常温の涼しい場所で追熟させます。品種にもよりますが、基本的に独特の甘い香りが強くなり、指先で軽くさわったときにやわらかさを感じればOK。完熟したものは新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管して下さい。お召し上がりいただく2～3時間前に冷やしましょう。
※ご注意
追熟中に果皮に黒い斑点が出てきた場合は追熟させすぎです。直ちに追熟するのをやめて、なるべくお早めにお召し上がりください。
消費期限　到着後約4～5日程度(保存状態によります)

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、３営業日で発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【オリジナルリーフレットを同封しています】
こちらの商品をお送りする際は、商品紹介・おいしいお召し上がり方を記した当店オリジナルリーフレットをお付けしてお届けします。

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