山形産メロウリッチ【秀品】6玉化粧箱入

【販売時期】
10月上旬～10月中旬

【商品について】
山形産メロウリッチです。
メロウリッチは、1984年(昭和59年)に山形県農業総合センターで「ミクルマス・ネリス」と「ラ・フランス」を交配して作られ、2009年に品種登録された山形県オリジナル品種の西洋梨です。西洋梨というと、ヨーロッパなどで生産されるイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、実は国産の西洋梨もあり、「メロウリッチ」も日本生まれの西洋梨です。メロウリッチは西洋梨の中でも歴史は浅いのですが、優れた甘みから人気を集めている品種です。果形は不正円錐でラ・フランスと外観はよく似ていますがラ・フランスに比べ、サビが多い見た目をしています。果肉はとてもなめらかで濃厚な甘みがあり香りの強い品種です。「メロウリッチ」最大の特徴は何といってもその高い糖度で、数ある西洋梨の中でも特に甘みに優れた品種で他と比較するとラ・フランスの糖度が約12～13度に対し、メロウリッチは約16～17度にもなりますのでかなり甘い品種であることが分かります。甘さだけでなくほどよい酸味もあり甘酸のバランスのとれた味わいがお楽しみいただけます。熟すと上品で高貴な香りはさらに強くなり、なめらかで柔らかい果肉と相まって濃厚な甘みととろける食感がお楽しみいただけます。出回る期間が短く希少性の高い山形県オリジナル品種「メロウリッチ」の素晴らしいおいしさをお楽しみください。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級の「秀品」です。

【メロウリッチは山形県のオリジナル品種です】
山形県はラ・フランスの生産が盛んですが西洋梨以外にも、さくらんぼやぶどう、りんご、桃など数多くのフルーツを生産しており、山形県は別名「フルーツ王国」とも呼ばれています。長年のノウハウや、恵まれた自然環境からラ・フランス一辺倒だった西洋梨にオリジナル品種「メロウリッチ」を生み出しました。

【市場に出回る数が少ない希少種です】
山形県のオリジナル品種「メロウリッチ」は出回る期間が短く、山形県でのみ生産されているため、生産量が大変少なくほとんど市場に流通する事がない品種です。

【内容】
山形産メロウリッチ【秀品】6玉化粧箱入1玉あたり340g前後
掲載画像は山形産メロウリッチ【秀品】6玉化粧箱入です。
箱サイズ　縦35㎝　横22㎝　高さ11㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【メロウリッチの食べ方】
りんごのように皮をむいてカットして食べるのがおすすめです。先に1/4にカットして芯を取り除き、皮をむいてお召し上がりください。完熟したメロウリッチは果肉がやわらかいのでナイフで容易にカットする事が可能です。また、シロップ漬けにしたり、ジャムやスムージーなどにも利用できます。またケーキやタルトなどでも豊かな味わいがお楽しみいただけます。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

【メロウリッチの保存方法・消費期限】
到着後はまだ果肉がかたいので、しばらく常温（15～20度くらい）で保存して追熟させて下さい(5～7日程度)。その際、乾燥しないよう紙袋や新聞紙などで包んで保存してください。果皮全体が茶色いサビに覆われることが多く、地色の緑が黄色になれば食べ頃で、芳香が強くなったら、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。完熟したものはお早めにお召し上がりください。また、熟した果実は冷凍保存も可能です。皮をむいて適当なサイズにカットしたら、保存用袋などに入れて冷凍庫で保管して下さい。保存期間は1か月程度が目安です。追熟後は甘み・食感をお楽しみいただくためにも、鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
消費期限　到着後約7日程度(保存状態によります)
【数が多い場合の対処法】
数が多い場合は、数個ずつ気温の高い場所に移動させて、順に完熟させていくと効率よくお召し上がりいただけます。早く完熟させたい場合は、りんごなどエチレンを発生させる果実と一緒にポリ袋に入れておくとよいです。エチレンによって追熟が進みます。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)