山形産リーガル・レッド・コミス【秀品】6玉化粧箱入

【販売時期】
9月下旬～10月下旬

【商品について】
山形産リーガル・レッド・コミスです。
「リーガル・レッド・コミス」は1960年(昭和35年)にアメリカ、オレゴン州においてチャールズ・キニー氏が自園で発見した「ドワイエンヌ・デュ・コミス」の枝変わりとされています。西洋梨の中でも果皮が赤い品種は「マックスレッド・バートレット」や「メープルレッド」「カリフォルニア」などがありますが、希少性が高く、見た目も綺麗なので贈答用として人気です。果皮が赤く染まる容姿は印象的で食欲をそそられる西洋梨で高級フルーツとして扱われている品種です。「リーガル・レッド・コミス」の果形は首が長くない短びん形をしていて果皮は赤色の縞状に染まっています。収穫時は赤褐色ですが追熟すると鮮やかな赤色の縞状に着色します(これはキメラと言い、2つの遺伝子を持っていることからでる特徴です)。糖度は高く15度にもなる品種で、果肉は乳白色をしていて緻密で滑らかな食感です。また、「ドワイエンヌ・デュ・コミス」の特性である芳醇な香りもしっかり受け継いでいます。強い甘味と上品で高貴な香りが魅力の希少種「リーガル・レッド・コミス」の素晴らしいおいしさをお楽しみください。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級の「秀品」です。

【市場に出回る数が少ない希少種です】
「リーガル・レッド・コミス」は国内に導入されて間がなく、一本の樹からの収穫量が少なく、栽培も比較的難しいらしく、生産者も少ないため市場に出回る事がとても少ない「幻の洋梨」とも言われる品種です。

【内容】
山形産リーガル・レッド・コミス【秀品】6玉化粧箱入1玉あたり350g前後
掲載画像は山形産リーガル・レッド・コミス【秀品】6玉化粧箱入です。
箱サイズ　縦35㎝　横22㎝　高さ11㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【リーガル・レッド・コミスの食べ方】
りんごのように皮をむいてカットして食べるのがおすすめです。先に1/4にカットして芯を取り除き、皮をむいてお召し上がりください。シロップ漬けにしたり、ジャムやスムージーなどにも利用できます。またケーキやタルトなどでも豊かな味わいがお楽しみいただけます。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

【リーガル・レッド・コミスの保存方法・消費期限】
到着後はまだ果肉がかたいので、しばらく常温（15～20度くらい）で保存して追熟させて下さい(5日程度)。その際、乾燥しないよう紙袋や新聞紙などで包んで保存してください。果皮の赤みが鮮やかな赤色の縞状に着色し、芳香が出てきたら、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。完熟したものはお早めにお召し上がりください。また、熟した果実は冷凍保存も可能です。皮をむいて適当なサイズにカットしたら、保存用袋などに入れて冷凍庫で保管して下さい。保存期間は1か月程度が目安です。追熟後は甘み・食感をお楽しみいただくためにも、鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
消費期限　到着ご約7日程度(保存状態によります)
【数が多い場合の対処法】
数が多い場合は、数個ずつ気温の高い場所に移動させて、順に完熟させていくと効率よくお召し上がりいただけます。早く完熟させたい場合は、りんごなどエチレンを発生させる果実と一緒にポリ袋に入れておくとよいです。エチレンによって追熟が進みます。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
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