山形産レッドバートレット【秀品】6玉化粧箱入

【販売時期】
9月上旬～9月中旬

【商品について】
山形産レッドバートレットです。
レッドバートレットは正式名称「マックスレッド・バートレット」といいます。アメリカ、ワシントン州においてバートレットの変異種として発見された品種です。大きさや形、果肉の質など全体的な特徴はバートレットと大きな違いがありませんが、何よりも果皮が赤く染まる容姿が印象的で食欲をそそられる西洋梨です。果皮は黄緑色の地色に赤い色が刷毛で塗ったような感じで入っています。日の当たり加減や生育環境によって色が濃いものや薄いものができます。果肉は完熟すると柔らかく滑らかな食感となり、とてもジューシーな味わいがお楽しみいただけます。西洋梨の品種の中でも甘酸のバランスがよく、芳醇な香りが魅力的な品種です。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級の「秀品」です。

【レッドバートレットの名前の由来】
導入時の名前は「ウィリアムズ・ボン・クレティン」です。これはイギリスの苗木商ウィリアムズ氏が繁殖したことが由来です。しかし1790年代にアメリカに導入され、この木が植えられている農場を所有したバートレット氏は、品種名を知らなかったため自分の名前である「バートレット」と命名してしまい、それが広まって定着してしまったとの事です。なお、イギリスやフランスでは、現在もウィリアムズと呼ばれているそうです。

【内容】
山形産レッドバートレット【秀品】6玉化粧箱入　1玉あたり330g前後
掲載画像は山形産レッドバートレット【秀品】6玉化粧箱入です。
箱サイズ　縦35㎝　横22㎝　高さ11㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【レッドバートレットの食べ方】
りんごのように皮をむいてカットして食べるのがおすすめです。先に1/4にカットして芯を取り除き、皮をむいてお召し上がりください。シロップ漬けにしたり、ジャムやスムージーなどにも利用できます。またケーキやタルトなどでも豊かな味わいがお楽しみいただけます。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

【レッドバートレットの保存方法・消費期限】
到着後はまだ果肉がかたいので、しばらく常温（15～20度くらい）で保存して追熟させて下さい(5日程度)。その際、乾燥しないよう紙袋や新聞紙などで包んで保存してください。果皮の赤みがやや全体にまわり芳香が出てきたら、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。完熟したものはお早めにお召し上がりください。熟しすぎると、アルコールのような香りになることがありますので注意が必要です。また、熟した果実は冷凍保存も可能です。皮をむいて適当なサイズにカットしたら、保存用袋などに入れて冷凍庫で保管して下さい。保存期間は1か月程度が目安です。追熟後は甘み・食感をお楽しみいただくためにも、鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
消費期限　到着ご約7日程度(保存状態によります)
【数が多い場合の対処法】
数が多い場合は、数個ずつ気温の高い場所に移動させて、順に完熟させていくと効率よくお召し上がりいただけます。早く完熟させたい場合は、りんごなどエチレンを発生させる果実と一緒にポリ袋に入れておくとよいです。エチレンによって追熟が進みます。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)