マルサン フルーツギフト

愛媛産せとか【赤秀品】 産地化粧箱入

商品番号: mkk-7

¥10,800

税込み

【販売時期】
1月下旬~3月上旬

【商品について】
愛媛産せとかです。
「せとか」は、「清見」×「アンコール」の育成系統№2に、「マーコット」を交配して誕生した品種です。2001年に品種登録されました。果皮は少し濃い目の橙色で、糖度が高くやさしい酸味があり、濃厚で優れた風味を持ちます。果肉はやわらかく、果汁が豊富。じょうのう膜(薄皮)がとても薄く、袋ごと食べる事ができます。また、「せとか」は柑橘類の中でも、大変優れたコクと甘みを誇ります。その美味しさの秘密は前述の3種類の柑橘の掛け合わせにあります。「清見」のプルプル食感と、「アンコール」のとろけるような甘さ、「マーコット」の食べやすさと、3種類の柑橘の良い所を併せ持ったプレミアム柑橘です。手に取るとずっしりと重みを感じることができ、果汁の多さを感じる事が出来ます。じょうのう膜(薄皮)に包まれた実はやわらかく、口の中に広がる果肉の甘さとジューシーさは絶品で、柑橘の大トロと言われる「せとか」の最大の特徴です。濃厚な甘みととろけるような食感が魅力の「せとか」の素晴らしいおいしさをお楽しみください。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級「赤秀品」です。


【内容】
愛媛産せとか 【赤秀品】10~8玉産地箱入3L~4Lサイズ
1玉あたり3Lサイズの場合380g前後※サイズは選べません
掲載画像は愛媛産せとか【赤秀品】3L 10玉産地箱入です。
こちらの商品は掲載画像のお箱でのお届けとなります。
箱サイズ 縦40㎝ 横28㎝ 高さ10㎝

※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【せとかのおいしい食べ方】
皮が薄くてやわらかく、みかんのように簡単に手で皮をむくことができます。袋(じょうのう膜)も薄くて袋ごと食べることができます。プルプル食感とジューシーで、とろけるような甘さをお楽しみください。種は基本的に入っていません。オレンジのようにスマイルカットにしてお召し上がりいただけます。果肉が美しいので、ケーキやタルトなどのトッピングに使うと、少し贅沢な味わいが楽しめます。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

 

【せとかの保存方法・消費期限】
到着後は冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。また、ポリ袋に入れるなどして乾燥しないようにして下さい。新聞紙などで包んでからポリ袋に入れるとより乾燥を防ぐことができます。
消費期限 約4~5日程度(保存状態によります)
【柑橘類の品質保持のご紹介】
柑橘類には「せとか」や「甘平」などの皮が薄い品種と「デコポン(不知火)」や「甘夏」といった皮が厚めのものがあります。基本的な保存方法は同じですが、果皮が薄い柑橘は少し注意して保存するようにして下さい。量が多い場合など消費するのに時間がかかり、最後のほうには味が落ちてしまうことがあります。ここでは最後の1個まで美味しくお召し上がりいただけるよう、長持ちさせるための保存方法をご紹介しますのでご参考にしてみて下さい。

1「冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存」
柑橘類は乾燥と高温を避け、ポリ袋に入れて風通しのよい冷暗所で保存して下さい。できれば新聞紙で包んでからポリ袋に入れておく事をおすすめします。柑橘類は冬~春に出回るものが多いので、暖房の効いた部屋に置いてしまいがちです。日持ちさせるには気温の低い場所を選ぶことが大切です。適当な保存場所が無い場合は、冷蔵庫の野菜室で保存するようにして下さい。常温に比べると日持ちしますが、なるべく早く食べ切るようにします。

2「皮の薄い柑橘類の保存方法」
「せとか」や「甘平」などは、果皮がとても薄くてあまり日持ちしません。これらは強い甘味とジューシーさが魅力なので、鮮度のよいうちにおいしく食べ切るのがベスト。すぐに食べ切れない場合は、冷蔵保存して下さい。その際1個ずつ新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

3「皮の厚い柑橘類の保存方法」
「文旦」や「晩白柚(ばんぺいゆ)」といった果皮が厚めの柑橘は日持ちがよく、少しくらい常温で置いておいてもすぐに傷みはじめることはありませんが、「デコポン(不知火)」や「はっさく」「甘夏」などは乾燥した場所に置いておくと、徐々にみずみずしさが失われていきます。新聞紙で包んだりポリ袋に入れるなどして保存して下さい。いずれも冷暗所での保存で大丈夫ですが、冷蔵したほうがより日持ちはします。

4「箱入の場合は1段ごとに新聞紙」
箱で大量に購入した場合は、一度全部出してみて、念のため、傷んだものがないかを確認をお願いします。果皮がしっかりしたものを下段に置き、下から新聞紙→果実→新聞紙→果実→新聞紙と2~3段で保存します。一番上にも新聞紙をかぶせ、少しふたを開けた状態で風通しのよい冷暗所にて保存します。「せとか」や「紅まどんな」「甘平」などの皮が薄い品種は、ヘタを下向けにして並べるようにしておくと、果実へのダメージが軽減されます。

5「酸味が強い場合は数日置いておく」
柑橘によっては思ったよりも酸っぱかったということがあります。そのような場合は、残りの果実をしばらく置いてみて下さい。柑橘類は貯蔵することで酸味が減少していく傾向のものが多いので、冷暗所で数日置いてみてください。酸が抜け、お召し上がりやすくなっている場合がございます。

ご紹介した保存方法はあくまで鮮度保持の目安です。参考にして保存した場合でも個体により実際の日持ちは異なりますのでご容赦ください。また、保存方法のご紹介と矛盾いたしますが、柑橘類はやはり鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【オリジナルリーフレットを同封しています】

こちらの商品をお送りする際は、商品紹介・栄養成分・おいしいお召し上がり方を記した当店オリジナルリーフレットをお付けしてお届けします。

【送料について】

送料別(クール便)

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