マルサン フルーツギフト

香川産あすみ柑橘「秀品」産地化粧箱入【高糖度系新柑橘】

商品番号: mkk-23

¥5,400

税込み

【販売時期】
1月下旬~2月上旬

【商品について】
香川産「あすみ」です。
「あすみ」は2014年に品種登録された新しい柑橘です。親の掛け合わせは「カンキツ興津46号(スイートスプリング×トロビタオレンジ)」×「はるみ」です。「あすみ」の果実はやや扁平な球形で平均果重が150gほどと温州みかんと同じくらいです。栽培環境にもよるよりますが、糖度は15~17%とかなり甘みが強く、酸味もあり、芳香も良好で食味に優れた品種です。皮はややむきにくいですが手で剥けなくはなく、じょうのう膜が柔らかいことと種が少ないことから比較的食べやすい品種とされています。成熟期は2月上旬頃。じょうのう膜が薄いので食べやすさは良好で食べ終わってもしばらく舌に甘みが残るほどの甘さが魅力です。また果肉は程よい柔らかさがあり果汁も豊富です。強い甘みとやさしい酸味、特有の芳香が相まってコクのある深い味わいがお楽しみいただけます。また、機能性成分のβ-クリプトキサンチンを果肉100gあたり1.66mgと多く含んでいるのも特徴の一つです。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級「秀品」です。



【あすみの名前の由来】
「あすみ」の名前の由来は、はるみの子である事と、明日の柑橘産業を担うようにとの思いを込めて名付けられたようです。

【内容】

香川産あすみ柑橘6~9玉産地化粧箱入 約2.5㎏※玉数は選べません。
掲載画像は香川産あすみ柑橘化粧箱9玉入約2.5㎏です。
箱サイズ 縦30㎝ 横22㎝ 高さ9.5㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。


【あすみのおいしい食べ方】
皮はやわらかいのでみかんのように手で剥くことができます。果肉はじょうのう膜が薄いので袋ごと食べることができます。※若干種が入る場合もあります。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。


【あすみの保存方法・消費期限】

「あすみ」は若干日持ちはしますが、鮮度のよいうちに食べきることをおすすめします。到着後は冷暗所で保存し1週間程度でお召し上がりください。冷蔵庫に入れる場合は、乾燥を防ぐためポリ袋などに入れてから野菜室で保管して下さい。冷蔵保存する場合は、乾燥と冷やしすぎにご注意ください。
消費期限 約7日(保存状態によります)
【柑橘類の品質保持のご紹介】
柑橘類には「せとか」や「甘平」などの皮が薄い品種と、「デコポン(不知火)」や「甘夏」といった皮が厚めのものがあります。基本的な保存方法は同じですが、果皮が薄い柑橘は少し注意して保存するようにして下さい。量が多い場合など消費するのに時間がかかり、最後のほうには味が落ちてしまうことがあります。ここでは最後の1個まで美味しくお召し上がりいただけるよう、長持ちさせるための保存方法をご紹介しますのでご参考にしてみて下さい。

1「冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存」
柑橘類は乾燥と高温を避け、ポリ袋に入れて風通しのよい冷暗所で保存して下さい。できれば新聞紙で包んでからポリ袋に入れておく事をおすすめします。柑橘類は冬~春に出回るものが多いので、暖房の効いた部屋に置いてしまいがちです。日持ちさせるには気温の低い場所を選ぶことが大切です。適当な保存場所が無い場合は、冷蔵庫の野菜室で保存するようにして下さい。常温に比べると日持ちしますが、なるべく早く食べ切るようにします。

2「皮の薄い柑橘類の保存方法」
「せとか」や「甘平」などは、果皮がとても薄くてあまり日持ちしません。これらは強い甘味とジューシーさが魅力なので、鮮度のよいうちにおいしく食べ切るのがベスト。すぐに食べ切れない場合は、冷蔵保存して下さい。その際1個ずつ新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

3「皮の厚い柑橘類の保存方法」
「文旦」や「晩白柚(ばんぺいゆ)」といった果皮が厚めの柑橘は日持ちがよく、少しくらい常温で置いておいてもすぐに傷みはじめることはありませんが、「デコポン(不知火)」や「はっさく」「甘夏」などは乾燥した場所に置いておくと、徐々にみずみずしさが失われていきます。新聞紙で包んだりポリ袋に入れるなどして保存して下さい。いずれも冷暗所での保存で大丈夫ですが、冷蔵したほうがより日持ちはします。

4「箱入の場合は1段ごとに新聞紙」
箱で大量に購入した場合は、一度全部出してみて、念のため、傷んだものがないかを確認をお願いします。果皮がしっかりしたものを下段に置き、下から新聞紙→果実→新聞紙→果実→新聞紙と2~3段で保存します。一番上にも新聞紙をかぶせ、少しふたを開けた状態で風通しのよい冷暗所にて保存します。「せとか」や「紅まどんな」「甘平」などの皮が薄い品種は、ヘタを下向けにして並べるようにしておくと、果実へのダメージが軽減されます。

5「酸味が強い場合は数日置いておく」
柑橘によっては思ったよりも酸っぱかったということがあります。そのような場合は、残りの果実をしばらく置いてみて下さい。柑橘類は貯蔵することで酸味が減少していく傾向のものが多いので、冷暗所で数日置いてみてください。酸が抜け、お召し上がりやすくなっている場合がございます。

ご紹介した保存方法はあくまで鮮度保持の目安です。参考にして保存した場合でも個体により実際の日持ちは異なりますのでご容赦ください。また、保存方法のご紹介と矛盾いたしますが、柑橘類はやはり鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第随時、発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)

You may also like

Recently viewed