マルサン フルーツギフト

高知土佐産「最高位文旦」【てんたん】6玉化粧箱入

商品番号: mkk-12

¥4,800

税込み

【販売時期】
2月上旬~3月中旬

【商品について】
高知土佐産最高位「てんたん」です。
てんたんは、日本一の文旦の産地、高知県土佐市で栽培され、JA高知県とさし戸波出荷場へ集まった文旦の中から選ばています。糖酸度センサーにより、甘みと酸味の比率が、JA高知県とさし土佐文旦部会が設けた厳しい選定基準をクリアしていなければいけません。それに加えて文旦ソムリエによる美味しさ重視の選果により一つ一つ丁寧に選び抜かれた本当に美味しく本当に美しい文旦だけが「てんたん」として出荷されています。ソムリエによる選果基準は、果皮の色が赤黄色であること、果皮のきめが細かく、手触りがしっとりしていること、形状が扁平であること、水分が豊かでずっしりと重いことなどにより選果されています。「てんたん」の文旦畑は南向きの圃場であり、傾斜地で樹齢10年以上の露地栽培に限るなどの条件のもと大切に栽培されています。てんたんの果肉は芳醇な香りと弾ける食感が魅力でさわやかな甘みと酸味を感じることができます。苦みは控えめで果肉がしっかりとしていて文旦特有のすっきりとした上品な甘さがお楽しみいただけます。果肉はぷりぷりでさっぱりとした酸味とほのかなほろ苦さが口の中に広がります。日本有数の“文旦産地”として名高い高知県土佐市「てんたん」のすばらしいおいしさをお楽しみください。

【「てんたん」は文旦ソムリエが選んだ極上文旦です】
「てんたん」は糖酸度センサーにより厳密に選果されています。また、文旦ソムリエによる美味しさ重視の選果によりきめが細かく、見た目の美しいワンランク上の極上の美味しさをお約束いたします。

【文旦の歴史】
「文旦」はマレー半島からインドシナ半島にかけての地域が原産です。室町時代末期に日本へ渡来したといわれています。現在栽培されているものの多くは、明治時代以降に台湾や中国から導入した穂木から育成、交雑されたものです。もともと鹿児島にあった「法元文旦」が1930年頃に高知に導入され、この名前になりました。

【内容】
高知土佐産 最高位文旦「てんたん」 6玉化粧箱り 
1玉あたり550g前後

こちらの商品は表面加工を施した高級ホワイトボックスでのお届けとなります。
箱サイズ 縦42.5㎝ 横30㎝ 高さ11.5㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【てんたんの食べ方】
てんたんは皮が厚くてむきにくいので、ナイフで少し切り込みを入れてからむくとよいでしょう。じょうのう膜(薄皮)も厚くて苦味があるので、袋をむいて中の果肉を取り出して食べます。基本的に種は多めです。じょうのう膜は皮離れがよいのであまり手を濡らすことなく食べられます。下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。
 


【保存方法・消費期限】
到着後は風通しのよい冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存してください。文旦は皮が厚いので比較的日持ちがよく、1ヶ月くらい持ちます。ただし、長期間放置しますと水分が抜けてしまい、パサパサとした食感になりますのでご注意ください。なるべくお早めにお召し上がりになる事をおすすめします。
消費期限 到着後約10日(保存状態によります)

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第随時、発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)

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