マルサン フルーツギフト

鳥取産王秋(おうしゅう)梨【秀品】6玉化粧箱入

商品番号: mnasi-33

¥4,046

税込み

【販売時期】
11月中旬~12月下旬

【商品について】
鳥取産王秋梨です。
王秋梨は、農研機構果樹研究所において「慈梨(ツーリー)」という中国梨と「二十世紀梨」の交配種をもとに、さらに「新雪梨」を交配させて生まれた品種で2000年に品種登録された赤梨です。果形は楕円から倒卵形でやや縦長の形をしています。果肉は白く緻密で非常にみずみずしく、歯ざわりは柔らかめですがシャリ感も十分感じることができます。糖度は14度前後と十分な甘みの中にやさしい酸味が加わり、さっぱりとした上品な味わいです。果汁は滴るほどにジューシーで、香りは親の「慈梨(ツーリー)」譲りの豊かな芳香がお楽しみいただけます。晩生の梨はザラザラとした食感であるものが多いなか、王秋梨は滑らかできめ細かな他の梨にはない独特の味わいが魅力です。梨シーズン最後に楽しめる晩生の赤梨、鳥取産王秋梨の素晴らしいおいしさをお楽しみください。

ご紹介の商品は最上位等級「秀品」です。


【赤梨と青梨の違いとは?】
和梨には赤梨と青梨の2種類があります。
赤梨は幸水をはじめ豊水、南水などで皮が赤茶色でザラザラしていて、濃い甘みが特徴です。一方の青梨は果皮が青緑でツルツルしていて、赤梨と比べるとスッキリとした味わいが特徴です。こちらの王秋梨は赤梨に分類されます。

【晩生梨ナンバーワンの品質を誇る王秋】

甘くて食感の良い王秋梨は市場の中でも晩生の梨の中では、その品質はナンバーワンと言われています。ただ長い間、樹に成っているため収穫前の少しの雨風で落果してしまったりするとても手間のかかる品種です。腕利きの生産者でないと美しい王秋梨は収穫するのは難しいとされ、生産量は少なめとなっています。冬に食べることができる珍しさに加え、見映えの良さと日持ちに優れている点からお歳暮などの贈り物に人気の晩生の赤梨です。

【内容】
鳥取産王秋(おうしゅう)梨【秀品】6玉化粧箱入1玉あたり480g前後
自然の物ですので大きさの多少の前後はお許しください。

掲載画像は鳥取産王秋(おうしゅう)梨【秀品】6玉化粧箱入です。
箱サイズ 縦35㎝ 横22㎝ 高さ11㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

王秋梨の食べ方】
4等分または8等分 のくし形にカットするのがおすすめです。梨はお尻のほうが甘みが強めなので、くし形にカットすることで甘みが均等に行き渡ります。一度に食べきれない場合は、砂糖を加えて煮込みコンポートにすると長期保存が可能です。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

王秋梨の保存方法・消費期限】
到着後は乾燥しないようにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。乾燥したり、気温の高い場所に置いておくと果汁が減少して食味が悪くなりますので保存の際には十分ご注意ください。梨は冷やしすぎると甘みを感じにくいので、常温で保管し、お召し上がりいただく2~3時間前に冷蔵庫で冷やしてください。そうすることにより、甘みを感じやすくなります。王秋梨は保存性に優れ、長期保存が可能な品種です。冷蔵庫で保存すると3~4か月は日持ちします。年末からお正月にかけて美味しく梨を楽しめる品種です。王秋梨日持ちする梨ですが、優れた甘み・豊富な果汁をお楽しみいただくためにも、鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
※ご注意 梨は追熟しません。

消費期限 到着ご約7日程度(保存状態によります)

【梨の品質保持のご紹介】
梨は鮮度のよいうちに食べるのが一番ですが、量が多くてすぐに食べ切れないこともあります。梨を保存するときは特有のみずみずしさを失わないようにすることが重要です。ここでは最後の1個まで美味しくお召し上がりいただけるよう保存方法をご紹介しますのでご参考にしてみて下さい。

【すぐに食べるなら冷暗所へ】
購入して1~2日で食べるなら、直射日光の当たらない冷暗所に置いておきます。ポリ袋に入れるか、新聞紙で包んでからポリ袋に入れて保存して下さい。食べる少し前に冷蔵庫で冷やすとおいしく味わえます。ただし冷やし過ぎると甘味の感じ方が薄れてしまうことがありますので、冷蔵時間は2時間くらいがおすすめ。気温の高い時期や適当な冷暗所がない場合は、冷蔵庫の野菜室に入れておくと安心です。また半分にカットした梨は、ラップでしっかりと包んで冷蔵保存して、翌日には食べきるようにして下さい。

【数日保存するなら冷蔵庫の野菜室へ】
気温が比較的高い時期に3日以上保存するなら、冷蔵保存がおすすめです。果実が乾燥して水分が失われないよう、新聞紙などで1玉ずつ包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。状態がよければ1週間くらいは日持ちします。この場合、食べるちょっと前に冷蔵庫から出しておくとよいでしょう。

【食べる順番は色やザラつきで】
量が多くてすぐに食べ切れない場合は、保存している梨の消費順もポイントです。「豊水」や「南水」「にっこり」などの赤梨は、果皮が緑っぽいものよりも赤みが強いほうが熟しています。そのため熟度の進んだ赤いものから食べていきましょう。
また「二十世紀」や「かおり梨」などの青梨は、緑よりも黄色みがかったほうが熟しているので、そのような果実から先に食べていきます。ちなみに完熟すると果皮のザラザラ感が減っていくので、色味が同じくらいならザラザラが少ないものから消費していくとよいです。

【箱買いした場合の保存方法】
梨を箱買いした場合は一度すべて出して、熟度の進んだものから食べるようにします。上で述べているように、赤梨は赤っぽいもの、青梨は黄色っぽくなったものからお召し上がりください。また、箱のまま気温の高い場所に置いておくと傷みやすいので、気温の高い時期は冷蔵保存がおすすめします。冷蔵庫に入りきらない場合は冷蔵庫と冷暗所に分けて保存し、冷暗所のものからお召し上がりください。

ご紹介した保存方法はあくまで鮮度保持の目安です。参考にして保存した場合でも個体により実際の日持ちは異なりますのでご容赦ください。また、保存方法のご紹介と矛盾いたしますが、はやはり鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。


【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)

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