完成です。来年画像を入れたら掲載できます。山形産ドワイエンヌ・デュ・コミス【特秀品】6玉化粧箱入

【販売時期】
10月上旬～10月中旬これはコミスの期間です。

【商品について】
山形産ドワイエンヌ・デュ・コミスです。
ドワイエンヌ・デュ・コミスは1849年に、フランスのアンジェ地方であるコミス・ホルティコール果樹園で生まれた西洋梨で、今なお味に定評のある品種です。果皮は黄緑色をしています。日に当たった面がうっすらと赤く染まることがあり、追熟が進むと全体が黄色みがかった色へと変化していきます。完熟したコミスの果肉はきめが細かでやわらかく、果汁が滴るほどにジューシーでとろけるような舌触りがお楽しみいただけます。また、13度を超える強い甘みの中にほどよい酸味があり、鼻に抜ける上品な芳香は風味に味わい深さを与えています。コミスは食味に優れているものの、栽培が難しい品種で、生産量は非常に少ないため、高級フルーツとして扱われており、贈答用として大変人気の西洋梨です。

【等級のご案内】
ご紹介の商品は最上位等級の「特秀品」です。

【昭和天皇の料理番が絶賛した味】
日本にも明治時代にはすでにアメリカ経由で導入されていたとされる「コミス」。大正から昭和にかけて、かつて宮内庁大膳職主厨長で「昭和天皇の料理番」と称された秋山徳蔵氏の「舌と味」という著書の中で、『アイスクリームのように溶けてしまう。実に素晴らしい逸品』、『四十年たった今でもまだあの味が舌に残っている』と絶賛し、「果物の王」としたためたのは有名な話です。

【内容】
山形産ドワイエンヌ・デュ・コミス【特秀品】6玉化粧箱入1玉あたり380g前後
掲載画像は山形産ドワイエンヌ・デュ・コミス【特秀品】6玉化粧箱入です。
箱サイズ　縦35㎝　横22㎝　高さ11㎝
※こちらの商品はギフト包装後、掲載画像のお箱を別外箱にお詰めし緩衝材などをお入れして大切にお届けします。

【ドワイエンヌ・デュ・コミスの食べ方】
りんごのように皮をむいてカットして食べるのがおすすめです。先に1/4にカットして芯を取り除き、皮をむいてお召し上がりください。シロップ漬けにしたり、ジャムやスムージーなどにも利用できます。またケーキやタルトなどでも豊かな味わいがお楽しみいただけます。
下記に食べ方のイラストを掲載しておりますので参考にして下さい。

【ドワイエンヌ・デュ・コミスの保存方法・消費期限】
到着後はまだ果肉がかたいので、しばらく常温（15～20度くらい）で保存して追熟させて下さい(5～7日程度)。その際、乾燥しないよう紙袋や新聞紙などで包んで保存してください。果皮全体が黄色みがかった色になれば食べ頃で、芳香が強くなったら、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。完熟したものはお早めにお召し上がりください。また、熟した果実は冷凍保存も可能です。皮をむいて適当なサイズにカットしたら、保存用袋などに入れて冷凍庫で保管して下さい。保存期間は1か月程度が目安です。追熟後は甘み・食感をお楽しみいただくためにも、鮮度の良いうちにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。
消費期限　到着後約7日程度(保存状態によります)
【数が多い場合の対処法】
数が多い場合は、数個ずつ気温の高い場所に移動させて、順に完熟させていくと効率よくお召し上がりいただけます。早く完熟させたい場合は、りんごなどエチレンを発生させる果実と一緒にポリ袋に入れてください。エチレンによって追熟が進みます。

【ご注意】
こちらの商品はご注文後、商品が入荷次第、随時発送させていただきます。お客様におかれましては期日に余裕をもってご注文いただきます様お願い致します。鮮度・品質を第一にお届けすることを心がけておりますので、何卒ご了承下さいませ。また、発送時期や仕入状況により少々お時間を頂く場合がございます。ご注文後、発送に大幅な遅延が生じる場合には当店よりメールまたはお電話でご連絡をさせていただきますので商品発注時、備考欄にご連絡の取れる連絡先を必ずご記入ください。

【サイズについて】
発送時期や仕入状況によりサイズが若干異なる場合がございます。サイズ、玉数を詳しくお知りになりたいお客様はメールまたは、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

【送料について】
送料別(クール便)